三徑就荒小茶塾〈一〉

2021.10.23

茶最博大精深的事情，便是喝入口中的滋味 所以，辨識茶的風味，便成為享受喝茶中最重要的一件事情

讓我們從風味出發， 帶大家親自感受不同材質的器具沖泡，對茶湯風味、口感有何影響； 而不同茶種，透過不同製程，又會出現什麼樣的風味變化； 接著，跟著三徑就荒研發的茶卡，動手練習沖泡，一步步熟悉六大茶類的風味特性以及泡茶流程！

初階練茶課- 五堂課帶你泡懂台灣茶

由淺入深，帶你認識茶道器具用途、材質，了解如何挑選合適的茶具。並透過台灣九款代表茶品，熟悉茶性、各種茶具使用及泡茶流程。

│需備器具│

煮水壺及基礎茶具組，包含茶壺/蓋碗、茶海、及茶杯（如需購買茶具，請見下方連結）

簡易茶具：旅行茶具組

敦睦窯系列：青花蓋碗、青花茶海、小瓜稜杯、青花小圓壺

│師資簡介│

台北、西塘三徑就荒茶空間創辦人，學生時期因媽媽學茶而接觸茶道，自此習茶十餘年，曾師承沈武銘、茶道美學大師謝小曼老師等。於2016年創立品牌並推出全台第一個茶品訂閱方案「三徑就荒茶誌」，並曾任台北書院「茶與樂的對話」季茶會固定受邀茶人、茶北茶聯年度茶會受邀茶人、台灣文化博覽會講師、Chanel、LV、肌膚之鑰等品牌職人代言。